螺旋卸料沉降离心机和碟式分离机可以适用在酿酒工业和食品饮料工业，碟式分离机在酿酒工业和食品饮料工业中得到了广泛的应用，如葡萄酒生产中葡萄汁的澄清处理，啤酒酿造过程中麦芽汁和啤酒的澄清，果汁行业中果肉与果汁( 如橙汁、苹果汁等) 的分离、果汁的浓缩，还有茶粉生产工艺中的澄清过程等均可采用碟式分离机。常用环阀排渣碟式分离机，采用定量控制技术的排渣控制方法，能准确控制排渣量大小，排渣时不需要停止进料，运行稳定可靠，料液收率高。

立式碟片螺旋卸料离心机的研发：螺旋卸料沉降离心机和碟式分离机因结构上的差异和特殊性有其各自的优势但也存在不足。螺旋卸料沉降离心机相对于碟式分离机分离因数低，分离效果不是很好，分离后重液含轻液较多，轻液含固量较高，但是能得到湿度较小的固相。碟式分离机由于分离因数较高，能得到澄清度较好的液体，但固相含湿率较高，且其排渣过程属于间歇操作。

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